400-1616-770
出 窖。将經過發酵好(hǎo)的酒糟從酒窖中取出。
拌 糧。将粉碎的原糧按比例與适量的母糟充分拌勻有那,再加糠拌勻。(加糠是為(wèi)了使酒糟蓬松,間隔流妹風通(tōng)菌種活躍的作用,上甑時(shí了音)也可以全面的受熱均勻。)
上 甑。将酒糟層層均勻鋪入甑鍋。
接 酒。名廠名師親身釀造,按質分段,滴滴香醇。
攤 晾。将酒槽出甑攤涼,使溫度達到入窖的工(gōn高兵g)藝要求。
入 窖。将達到工(gōng)藝要求的糟醅加曲拌勻後入窖池。
封 窖。封窖60天左右再出窖蒸酒。
窖 藏。将釀造出的原酒進行分級入壇。
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