酒具博物館
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玉祁酒業酒具博物館内收藏600多件與酒有關曆代實用器(qì)，包括壇又愛、缸、甕、盆、罐、酒瓶等精彩紛呈。傳遞着悠久的釀酒文化曆史，讓人浮要什想起先輩們(men)釀酒、飲酒的生動場景。
玉祁雙套的原汁原味，源自傳統而獨特的釀造工(gōng)藝——野生酵母報能“大(dà)酵法”。這種“手工(gōng)老線報法技藝”釀造很講究，從浸米、蒸飯、開(kāi)粑，到露天道做堆醅發酵、落缸、榨酒、煎酒，每道工(gō數音ng)序都精益求精。發酵工(gōng)序中必要的器(qì)金化皿是七石缸，館内收藏着三隻大(dà)龍鳳缸，缸身空道上刻着龍鳳圖案，由于經常使用，缸身釉面還很光亮，據說(shuō)是從好媽清代流傳至今的。
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